Buschenschank Hartner: Häuserl am Wald
WildonDer Buschenschank Häuserl am Wald, wird seit über 30 Jahren von unserer Familie geführt. Durch die langjährige Erfahrung, die Liebe und Freude zur Natur und unseren Lebensmitteln, ist uns Qualität und schonender Umgang besonders wichtig, und dies schmeckt man. Sowohl in unseren Speisen als auch in unseren Edelbränden und Mostsorten.
Seit rd. 2 Jahren haben wir unsere Karte, mit einem kleinen Auszug an vegetarischen und veganen Speisen erweitert. Bei uns ist für jeden was dabei, Aufstriche, Salate, Vegetarisches, Saures, div. Fleischgerichte wie Schinken, Hauswurst, Speck, Rohschinken, Brüsterl und vieles mehr.
Besonders stolz sind wir auch auf unsere klassischen und innovativen Edelbrände und Liköre. Durch unsere Erfahrungen und den Mut Neues auszuprobieren, ist es gelungen unsere Edelbrände und Liköre besonders fruchtig und mild zu erzeugen.
Die handverlesenen, qualitätssortierten Früchte, werden zerkleinert, entkernt (Steinobst), gerebelt und eingemaischt. Unser Brennmeister begleitet diesen Entfaltungsprozess geduldig und liebevoll. Im Prozess der doppelten Destillation, wird dann das Herzstück gewonnen.
Einmal die Woche gibt es frische Ripperl, Stelzen und Schweinsbrüstel.
Sitzplätze innen: 60
Sitzplätze außen: 70
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Wildon (316m)
