in der Erlebnisregion Graz
Buschenschänken
Buschenschanken sind mehr als nur Wirtshäuser – sie sind Orte der Begegnung, der Entspannung und des Genusses. Betrieben von steirischen Winzerfamilien, servieren sie ausschließlich kalte, hausgemachte Spezialitäten und dazu feinste Weine oft aus eigenem Anbau.
Von der klassischen Brettljause mit herzhaftem Speck, Käferbohnen und würzigem Steirerkas bis hin zu frischen Aufstrichen, Bauernbrot und selbstgemachten Mehlspeisen – bei einem Besuch in der Buschenschank schmeckt man die Steiermark. Dazu gibt es handverlesene Weiß- und Rotweine, allen voran Welschriesling, Weißburgunder oder der steirische Klassiker: der Schilcher